نمایش موارد بر اساس برچسب: طرح توجیهی بسته بندی و قطعه بندی گوشت قرمز ،مرغ و ماهی

هدف از ارائه اين گزارش بررسي امكان سنجي ايجاد و احداث واحد صنعتي بسته بندي گوشت قرمز و گوشت مرغ وماهي مي باشد . بنابراين محصولات توليدي شامل گوشت قرمز و گوشت مرغ وماهي بسته بندي شده در بسته بندي هاي مختلف با رعايت موازين بهداشتي و استاندارد مي باشد و هدف از توليد اين محصولات افزايش ارزش افزوده ، حاشيه سود بالاتر ، سهولت عرضه ، افزايش مدت ماندگاري ، سهولت مصرف با رعايت جنبه هاي بهداشتي آن براي  مصرف كنندگان مي باشد.

با توجه به افزايش جمعيت جهان و افزايش سطح تمكن در اكثر كشورها و تغيير شرايط زندگي، مصرف گوشت و فرآورده هاي ان روز به روز رو به افزايش است. اگر مسائل بهداشتي در تهيه اين فرآورده ها كنترل نشود، روزانه مقادير زيادي غذاي آلوده به ميكروب و متابوليت حاصل از فعاليت آنها بوسيله انسان بلعيده خواهد شد و يا مقادير زيادي مواد غذايي كه با قيمت بالا و زحمت بسيار بدست آمده است، فاسد شده و دور ريخته خواهد شد. عدم انتخاب صحيح روش كار ، در صنعت موادغذايي، گاهي صدمات انساني و اقتصادي جبران ناپذيري به وجود مي آورد كه چاره جويي بعد از خسارت ممكن است براي آينده از صدمات جلوگيري كند، ولي گذشته را جبران نخواهد كرد .

ميزان انرژي مصرفي يكي از نگراني‌هاي نظام‌هاي بهداشت و درمان در كشورهاي در حال توسعه به شمار مي‌آيد؛ سوء تغذيه‌اي كه لزوما به معناي «فقر غذايي» نيست و گاهي حتي مترادف «مصرف بيش از حد» است.