رنگ خوراکی طبیعی بر طبق طرح توجیهی تولید رنگ خوراکی طبیعی

رنگ های خوراکی برای رنگ آمیزی مواد خوراکی استفاده می شوند. در اغلب محصولات غذایی موجودند و بدون آن ها مواد غذایی بدرنگ و بدون جلوه خواهند بود. اما مسأله اینجاست که این رنگ ها مصنوعی هستند و از ترکیبات شیمیایی به دست می آیند که برای بدن مضر است و استفاده از آن سبب بیماری ها و حساسیت های مختلفی می شود. به همین دلیل، امروزه بسیاری از مصرف کنندگان ترجیحشان استفاده از رنگ های خوراکی طبیعی می باشد. رنگ هایی که منبع شیمیایی ندارند و سالم ترند. هرچند که این رنگ ها کمی گران ترند!

انواع رنگ های خوراکی بر طبق طرح توجیهی تولید رنگ خوراکی طبیعی

رنگ های خوراکی به سه دسته ی کلی تقسیم می شوند:

رنگ های خوراکی طبیعی (منشأ گیاهی، حیوانی و معدنی) رنگ های خوراکی مشابه طبیعی رنگ های خوراکی سنتتیک (منشأ ترکیبات شیمیایی)

مواد اولیه تولید رنگ خوراکی طبیعی بر طبق طرح توجیهی تولید رنگ خوراکی طبیعی

مواد اولیه برای تهیه ی رنگ خوراکی طبیعی، بیش تر گیاهی بوده و عبارتند از:

چغندر قرمز اسفناج زردچوبه

واضح است که رنگ قرمز از چغندر قرمز، رنگ سبز از اسفناج و رنگ زرد از زردچوبه استخراج می شود. با ترکیب این سه رنگ بر اساس درصدهای متفاوت، می توان به تناژهای مختلفی از طیف ای رنگی دیگر نیز دست یافت.

فرایند تولید رنگ خوراکی طبیعی بر طبق طرح توجیهی تولید رنگ خوراکی طبیعی

ابتدا مواد اولیه را تهیه و به کارخانه انتقال می دهند. مواد اولیه، جهت پاکسازی و شست و شوی اولیه به بخش مورد نظر فرستاده می شوند و عاری از گل و لای و ... می شوند. گیاهان خورد می شوند. با استفاده از سیستم تقطیر با بخار آب رنگ طبیعی از گیاهان خورد شده حاصل می شود. محصول جهت بسته بندی آماده می شود.

تجهیزات تولید رنگ خوراکی طبیعی بر طبق طرح توجیهی تولید رنگ خوراکی طبیعی

سیستم سورتینگ برج تقطیر و جداکننده آسیاب دستگاه چاپ و بسته بندی